Archive for December, 2008

ความดันโลหิต blood pressure

ความดันโลหิต หมายถึงความดันของเลือดที่ไหลผ่านในหลอดเลือดแดง

systolic pressure เป็นความดันสูงสุดในหลอดเลือดแดงซึ่งเกิดจากหัวใจห้องล่างซ้ายบีบเลือดผ่านลิ้นหัวใจเอออร์ติคเข้าสู่หลอดเลือดเอออร์ตา

diastolic pressure เป็นความดันโลหิตในหลอดเลือดแดงซึ่งเกิดขึ้นระหว่างหัวใจคลายตัว

pulse pressure เป็นความแตกต่างระหว่าง systolic pressureกับdiastolic pressure

การประเมิน systolic กับ diastolic pressure เป็นวิธีที่ดีมากในการตรวจสอบการทำงานของหัวใจและความต้านทานของหลอดเลือดปลายทาง ความดันโลหิตมีหน่วยวัดเป็นมิลลิเมตรของปรอท(mm.Hg) ถ้าเขียนรายงาน 120/80mm.Hg หมายความว่า 120เป็นค่าของ systolic pressure และ80เป็นค่าของ  diastolic pressure

คนที่ความดันโลหิตสูงกว่าปกติโดยรู้สาเหตุเรียกว่า secondary hypertension ส่วน primarysinv essential hypertension เป็นความดันโลหิตสูงที่ไม่รู้สาเหตุ

อาหารขยะ  junk food อาหารที่ไม่มีประโยชน์

ดูจากคลิปแล้วอาหารที่โชว์แต่ละอย่างล้วนเป็นของโปรดของคนจำนวนไม่น้อยและล้วนป็นอาหารที่เป็นวิธีชีวิตของชาวตะวันตกที่เข้ามามีอิทธิพลในชีวิตประจำวันของชาวไทยเพราะได้มาเปิดรอเราอยู่ตามห้างสรรพสินค้าเกือบทุกห้างทำอย่างไรเราถึงจะทราบละว่ามันคืออาหารที่มีประโยชน์น้อยและมีส่วนที่ร่างกายไม่ต้องการเมื่อรับประทานมันเข้าไป คำตอบก็คือ ต้องขวนขวายหาความรู้เอาเองก่อนอื่นรู้จักดูแลตนเองเพราะการป้องกันย่อมดีกว่าการรักษาแน่นอนอย่าให้เกิดคำว่า “วัวหายล้อมคอก”และมักจะเป็นแบบนี้ทุกครั้งเสียด้วย  เช่น พบว่ามีคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดชั่วโมงละ 7 คนสูงกว่าเสียชีวิตจากโรคมะเร็งและอุบัติเหตุ(ถึงจะเป็นข่าวสักครั้ง) ซึ่งปัจจัยเสริมเกิดจากการรับประทานอาหารไม่ถูกสัดส่วนรวมอยู่ด้วยเรียกว่าอาหารขยะที่เราอาจเคยได้ยินมาบ้างแล้วอาหารขยะที่ว่านั้นมันเป็นอย่างไรล่ะ คำตอบก็คืออาหารหรือการบริโภคอะไรก็ได้ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้

1.อาหารที่มีไขมันสูง ข้าวขาหมู หนังไก่ทอด ข้าวมันไก่

2.อาหารมีปริมาณของเนื้อสัตว์เกินความต้องการ ไม่มีผัก หรือผักน้อยมาก

3.อาหารรสจัดทั้งหลายที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาลมาใช้ในการปรุงอาหาร

4.อาหารที่ผ่านการแช่แข็งมานานจะมีสารอาหารวิตามินเหลืออยู่น้อย

5.อาหารทอด ปิ้ง ย่าง ทุกชนิดเนื่องจากน้ำมันทอดซ้ำกันหลายๆครั้ง

6.อาหารที่ทำจากแป้งขัดขาวทั้งหมด ยิ่งนำมาดัดแปลงเป็นเพิ่มน้ำตาล นม เนย น้ำมันเช่น เค้ก ฯลฯ

นำมาบอกเล่าพอเป็นสังเขปเพื่อหลี่กเลี่ยงอาหารดังกล่าว

เด็กพิเศษ สุดยอดเด็กสามแขน จะเป็นโชค หรือความพิการ ปมเด่น ปมด้อย อยู่ที่สิ่งแวดล้อม เด็กสามแขนรายนี้สามารถใช้แขนทั้งสามได้ไม่เชื่อลองดูในคลิป

เรื่องเหลื่อเชื่อของผักผลไม้ เรื่องแปลกของรูปทรงผักผลไม้ ความเชื่อของรูปทรงผักผลไม้ชาวจีนเชื่อว่าถ้ามันคล้ายกับอวัยวะส่วนใดของมนุษย์มันจะมีประโยชน์สูงสุดและบำรุงอวัยวะส่วนนั้นลองมาดูคลิปภาพกันว่าผักผลไม้แต่ละชนิดมีประโยชน์ต่ออวัยวะใดของเรา

GMP-Good Manufacturing Practices มาตรฐานจีเอ็มพี ที่มาของกระบวนการ GMPได้มาอย่างไรต้องมีเกณฑ์ของเรื่องใดบ้างและมีกิจกรรมแต่ละอย่างอย่างไรเป็นขั้นเป็นตอนเป็นมาตรฐานการผลิตทั้ง อาหาร ยา เป็นต้น